GALLETAS NAVIDEÑAS

Receta de Flor MC

Ingredientes

125 gr. de mantequilla
1 huevo
125 gr. de azúcar fina
250 gr. de harina
una pizca de sal y
1 huevo para glasear

Elaboración

Derretimos la mantequilla en el microondas un minuto. Mientras tanto, se bate el huevo con el azúcar en un bol luego añadimos la harina y la mantequilla fundida.

A continuación amasamos la mezcla hasta obtener una masa suave y la ponemos unos minutos en el frigorífico.

Enharinamos una mesa y extendemos la masa con el rodillo hasta que quede de 1 cm. de grosor. Después cortamos las galletas de la forma que deseamos unas redondas otras en estrella, otras medias lunas, otras en forma de abeto etc
Precalentamos el horno a 200 grados y mientras en la fuente del horno engrasada colocamos las galletas.
Las pintamos con huevo batido y las introducimos en el horno durante 12 minutos o hasta que estén doradas.